A canjiquinha, também conhecida por quirera de milho, é uma iguaria brasileira típica do estado de Minas Gerais que constitui-se de milho triturado grosseiramente até se esfarelar (a ponto de não passar por uma peneira) sendo cozido com carne de porco e outros temperos caseiros.
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Informação
nutricional
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Porção 50g
= ½ xicara
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Quantidade
por porção
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%VD (*)
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Valor calórico
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195 Kcal
= 817 kj
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10
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Carboidratos
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40g
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13
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Proteínas
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3,7g
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5
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Gorduras totais
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2,2g
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4
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Gorduras saturadas
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0,1g
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0
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Gorduras trans
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0g
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0
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Fibra alimentar
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1,3g
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5
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Sódio
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0 mg
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0
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